“Etteki demirin biyoyararlarımı %25, bitkisel gıdalarda %23, siz tahin yiyeceksiniz demiri çok yüksek içine azıcık limon sıktığınızda o %23'ten %80'e yükseliyor.”

Limon, bitkisel demir emilimini önemli ölçüde arttırır.