Dr. Davut Dal

"Tiroid bezi geleneksel yaklaşımda ruh ile beden arasında adeta köprü görevi görür ve tiroid tembelliğinde depresyona yatkınlık korku kaygı unutkanlık ve odaklanamama gibi şikayetler yaşanabilir."

"İşlenmiş paket gıdalar vücutta iltihabı artırır ve bu iltihapla şeker dahil tüm hastalıkları besler."

"Beşikten mezara kullanılması gereken iki vitamin var; D vitamini ve B12 vitamini."

"iyot başlamadan önce basit bir kan testiyle iyot eksikliği olup olmadığını öğrenmemizde fayda var."

"Magnezyum dediğimiz mineral düşünün ki vücutta 600'den fazla görevi olduğu gösterilmiş."

"Kemiğin ağırlığının %70'i kalsiyum ve fosfordan oluşuyor, %20'si proteinden oluşuyor... Kemik erimesinde kalsiyum ne kadar önemliyse protein yapı da o kadar önemli."

"D vitamini eksikliğini basit anlamda bir vitamin eksikliği olarak değil, hormon eksikliği olan bir hastalık olarak kabul etmedikçe bu şifayı bulamayacağız."

"Birincisi mide asidi yetersiz olabilir. Neden böyle biliyor musunuz? Çünkü 40'lı yaşlarımızdan sonra zaten hiçbir şey yapmasak fizyolojik olarak mide asidimiz yavaş yavaş azalmaya başlıyor."

"Az ve sık beslenmek kanda insülini sürekli yüksek seyreyleceği için hastalıktan kurtulmaya hiç bir fayda sağlamaz."

"Vücutta insülin direncini kırmak, yağ yakımını artırmak ve toksinleri azaltmak için en doğru beslenme modeli 16'ya 8 beslenmek."

"Bugün bizim elimizdeki bütün bilimsel kanıtlar hala kilo vermenin temel matematiğinin kalori dengesi olduğunu %100 ispatlamış durumda."

"beyaz un ile beyaz ekmeği kepek ekmeğini ve pastanedeki her türlü unlu mamülleri kastediyoruz aşırılığa kaçmadan tam buğday, kara buğday, siyez ve ekşi maya tüketilebilir."

"Berberin ile ilgili yapılan çalışmalarda kimyasal ilaçlardan daha etkili ve güvenli olduğu gösterildi."

"Magnezyum diyince bizim iki şeyi anlamamız lazım; magnezyum demek enerji demek, magnezyum demek gevşeme demek."

"Gıdalarla aldığım kalsiyumun kemiğe gitmesini istiyorsam kanda D vitaminim yeterli olması lazım."

"Tıp tarihinde en büyük trajedilerden bir tanesi adı mide koruyucu olan bir ilacın gerçekte mide kanseri riskini artırması."

"Mide asidi yetersizliğinin, mide asidi düşüklüğünün en basit, en doğal, en ucuz, en kolay ulaşılabilecek çözümü sirkedir."

"Eğer yürüyüşün tüm faydaları hap halinde getirilebilseydi bunu satın almaya hiçbirimizin gücü yetmezdi."

"Bir ordu için Genelkurmay Başkanı neyse bağışıklık sistemimiz için de D vitamini bizim bütün bağışıklık sistemi hücrelerimizi yöneten bu işin patronu, bu işin komutanıdır."

"Günlük kaloribizi %15-20 düşürmeniz yeterli."

"Özellikle yoğun yağlı bir yemek yedik veya yoğun proteinli bir yemek yedik. Bu yemekten sonra hemen böyle 15-20 dakika sonra değil de bu birazcık daha geç başlar."

"Otoimmün bir hastalığım var veya alerjik bir hastalığım var, almam gereken yeryüzündeki bir numaralı tedbir D vitamini yükseltmektir. Peki D vitaminin bağışıklık sistemi ile alakalı faydaları sadece bundan mı ibaret? Hayır. Dışarıdan vücudumuza virüs, bakteri, mikrop giriyor. Ya benim bağışıklığım bu mikropla başa çıkması ve bu mikrobu vücuttan atabilmesi için yine D vitaminine ihtiyacım var. O zaman buradan ne anlamam lazım? Sık sık hastalananlar, sık sık üst solunum yolu enfeksiyonu geçirenler, idrar yolu enfeksiyonu geçirenler, kronik sistit yaşayanlar, kandidiyazis yaşayanlar eğer vücudunuz, bağışıklık sisteminiz mikrobu atmakta zorlanıyorsa gidip D vitamini seviyenizi ölçün. Mutlaka onu yüksek tutmaya çalışacağız."

"Tüm diyabet hastalarının D vitamini, B12, demir, magnezyum ve omega 3 gibi bazı önemli değerler açısından takip edilmesi ve desteklenmesi büyük fayda sağlayacaktır."

"Eğer vücudunuz, bağışıklık sisteminiz mikrobu atmakta zorlanıyorsa gidip D vitamini seviyenizi ölçün. Mutlaka onu yüksek tutmaya çalışacağız."

"Yediğin vakit az ye. Yedikten sonra 4-5 saat kadar bir şey yeme. Şifa hazımdadır."

"TSH için referans Aralık her ne kadar 5'e kadar normal gibi görünse de ideal değer olarak 1 ile 2 arasında seyretmesi daha sağlıklı olacaktır."

"Migrende de fibromiyaljide de hücre içinde enerji üretiminde aksaklık olduğu gösterilmiş. Magnezyum kullansam bu hastalıklarla ilgili muhakkak ki bir fayda görme potansiyelim var."

"Yemekten sonra zencefil çayı içebiliriz, nane çayı içebiliriz veyahut da bromelain kapsülleri kullanabiliriz."

"Bugün yeryüzünde yaratılan doğal moleküller içerisinde bizi kanserden koruyan bir numaralı doğal ilacımız D vitaminidir."

"Tansiyon demek damarın kasılması demek. Magnezyum ne demekti? Gevşemek demekti. Damarı gevşetsem tansiyonun düşmesine katkı sağlamış olurum."

"Temelinde dört temel reçetemiz var. Uyku, hareket, beslenme, stres yönetimi. Basitçe ben böyle söylüyorum."

"Kronik depresyonun var, D vitaminini yükselt. Kronik yorgunluğun var, D vitaminini yükselt. Fibromiyalji hastasının D vitaminini yükseltsen iyi olur."

"Hücrenin içerisine girip de metabolizmayı hızlandıran asıl önemli olan hormonumuz T3 değerimiz. Eğer T3 değerimiz 2.7'nin altındaysa çok çabalamamıza rağmen az kilo veririz."

"Rezene strese bağlı şişkinlik problemlerinde aklımıza gelebilecek en iyi doğal destektir. Neden? Rezene bitkisel bir düz kas gevşeticidir."

"Birinci sıraya ben tahini koyarım. İkinci sıraya chia'yı koyarım. Badem iyidir, kaju iyidir, kabak çekirdeği iyidir."

"Siz şimdi ağzınıza ilk lokmayı attınız ya bakın iş o kadar kolay değil. Sizin mideniz harekete geçiyor, sizin bağırsaklarınız harekete geçiyor."

"Mide şikayetlerinde yararlandığımız en basit, sürdürülebilir, kolay ulaşılabilir gıdalardan bir tanesi birinci sırada tahinimiz geliyor. Tahinle midemizi korumak istiyorsak bu çiğ tahin ya da düşük ısıda pişirilen tahinler olması gerekiyor."

"Çorbayı mı yedin? O zaman bir 10 dakika kalkacaksın sofradan ya da 10 dakika bekleyeceksin."

"Bir insanın D vitamini 40'ın altındaysa, B12 vitamini 400'ün altındaysa metabolizması düzgün çalışmıyor; bu da kişinin kilo vermesini zorlaştırıyor."

"Magnesyumunu ölçtün 2.1'in altında ise %99 senin vücudunda magnezyum eksik demektir."

"Çinko L-Karnozin dediğimiz bir gıda takviyesi var; mide duvarını tamir etmede en çok fayda gördüklerimizden bir tanesi."

"Melatonin aslında beynin en güçlü temizleyicisidir, çöpçüsüdür. Yani biz melatonin ürettiği saatleri yakaladığımızda beyin kendini temizliyor, vücut kendini temizliyor."

"Benim kan demirim 60'ın altındaysa vücudum enerji üretemiyor... Vücudun yağ yakamıyor, bu sefer de kilo vermekte zorlanıyorsun."

"En iyisi tabii ki gece 11-12 gibi. Ben kendi adıma hastalarıma şöyle anlatıyorum. 12'den geçe çok kalmamaya çalışalım diyorum. En azından 12'den geçe kalmamaya çalışalım. En azından bir 6 saat uyumaya çalışalım."

"Hastalıkların sadece yüzde 10'unun genetik faktörlere bağlı olduğu, yüzde 90'ının epigenetik faktörlere bağlı olduğundan bahsediyor... Kök bozuksa yarın yeni meyve yine çürük çıkıyor."

"5 saatin altında uyunduğunda bunun ortalama yaşam süresi, kalp damar hastalıkları, hafıza problemleri, dikkat dağınıklığı, psikolojik sorunlarla ilgili yapılmış çalışmalar var."

"İçeriye giren formlar ne? Sitrat, glisinat, malat, taurat, treonat."

"Egzama dediğimiz şey temelde nedir? Bağışıklık sisteminin aşırı duyarlılığıdır. Bağışıklık sisteminin ayarı bozulmuş, basit olan durumlara gereğinden fazla tepki veriyor. Ben buna alınganlık diyorum. Bağışıklık sistemimiz aşırı alıngan duruma gelmiş."

"Özellikle iki bitki var: Berberin yani karamuk bitkisinin özü, acı bir alkaloid. İkincisi de kekik bitkisi ve bunun özellikle karvakrol üzerinden standardize edilmiş kapsülleri."

"Kasla kemik birbirine biyolojik olarak bağlı... Kas kemiği çekiyor, itiyor; kasla kemik arasındaki arbede kemikteki yapımı artırıyor. Kas zayıf kaldığında o kas eriyor, kas eridiğinde kemik erimeye başlıyor."

"Bizim eee her bünyenin, her bedenin uyku ihtiyacı farklı olabilir. Zaten ortalama 6 saatile 8 saat arası bir uykudan bahsediliyor."

"Magnezyumun doğru kullanım dönemi akşam almaktır. Neden? Bizim en çok gece gevşeme ihtiyacımız var."

"Sorun o tavada. Yani bizim tava dediğimiz bağışıklık sistemimizde bir insanın bağışıklık sisteminin kabaca yaklaşık %80'i bağırsaklarında, bağırsak mikrobiyotasında. Biz alerjik olan bir hastanın bağışıklık sistemini düzenlediğimizde, bağırsaklarını bir süre zararlı gıdalardan uzaklaştırdığımızda, bağırsaktaki iyi bakterileri artırıp kötü bakterileri azalttığımızda, bağırsaktaki epiteldeki geçirgenliği ortadan kaldırdığımızda orada bize zarar veren şeyler bize yarar vermeye başlıyor."

"Bitkisel destekler müthiş protein kaynaklarıdır: kabak çekirdeği, chia, badem, tahin ve baklagiller... Özellikle lor, içinde whey proteini var; kası en kısa sürede en fazla geliştiren protein türüdür."

"Kelle paça da toplumdaki hurafelerimizden bir tanesi maalesef. Siz kelle paçayı yuttuğunuzda vücuda kolajen falan sokmuyorsunuz, o kolajen midede ve bağırsakta çoktan amino asitlerine ayrılmış oluyor."

"Kemik erimesiyle alakalı bir tane egzersiz türümüz var: Wall sit veya duvar squatı... Sırtınızı duvara yaslıyorsunuz, kaldırıp indiriyorsunuz. Bunun kemik erimesine ekstra bir faydası var."

"Dışarından parayla satın alabileceğini hiçbir tedavi hareketin faydalarını karşılayamaz. Sadece hareketle ilgili yapılmış bilimsel çalışmalar var. Kalp damar sağlığından tutun ruh sağlığımıza, psikolojimize, hafıza gücüne, kemik erimesinden korumasına varıncaya kadar."

"Yeşil çay, siyah çay, filtre veya Türk kahvesi metabolizmanın hızlı çalışması için gerçekten faydalı."

"Düzenli kalsiyum kullanımı böbrek taşı yapabiliyor, damarda kireçlenme yapabiliyor, aynı zamanda tansiyonu yükseltebiliyor... Kalsiyumu mümkünse gıdalardan alalım."

"Böbrek yetmezliğin var doktora danışacaksın. Kanda magnezyumu ölçtün 2.5'in üstünde çıktı, doktora danışacaksın."

"Sirkenin bilimsel çalışmalarda kanıtlanmış en büyük faydası kan şekerini düşürmesidir."

"D3 vitamininin yanında K2 vitamini alalım mı? Alsak güzel olur... K2 vitamini, bağırsaktan emilen kalsiyumun kemiğe yönlenmesini sağlıyor. Navigasyon gibi kalsiyumu doğru adrese yönlendiriyor."

"Kemik erimesinde magnezyum olmazsa olmaz... D vitamininin düzgün çalışması için kanda magnezyum yeterli olması gerekiyor. Kanınızda magnezyum yoksa D vitamininiz 100 bile olsa bir işe yaramıyor."

"İnsülin direnci olanlarla alakalı ikinci önereceğim de tarçın."

"Biz sofradan tam doymadan kalkarız, midemizin yüzde 80'ini doldurursak yüzde 20'sini boş bırakarak kalkarız."

"Ne kadar bitkisel gıdalardan zengin, liften zengin beslenirsek kemiğimizdeki minerallerimizi o kadar güçlü tutmuş oluruz... Her gün et yediğimizde doku düzeyinde asitliği artırmış oluyoruz, bu da kemikten kalsiyum kaybını artırıyor."

"Berberin ve inositol, doktor kontrolünde bu takviyelerle doğru dozda kullanıldığında diyabet ilacıyla yarışabilecek kapasitede etkileri olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmış iki tane takviye"

"Hayatımızda stres olacak. Mesela vücudunuzda negatif bir elektrik var. Toprağa bastığınızda bacaklardan bu negatif elektrik akıyor deniyor ya. Diyorum ki işte ruhumuzda da negatif elektrikler toplanıyor. Her insan kendi meşrebine, mizacına göre bu negatif elektriği atacak bir yol keşfetmesi gerekiyor."

"Melatonin, kanıta dayalı dünyadaki en güçlü doğal kanser savardır. Kanserin en güçlü doğal ilacı melatonindir."

"Efendimiz buyuruyor ki: İnsanoğlu midesinden daha kötü bir kap doldurmamıştır. Yiyecekse bile hiç değilse midesinin üçte birini yemeğe, üçte birini içeceğe, üçte birini nefese, havaya ayırsın."

"Ayette israf etmeyinden kastedilen hiçbir gıdada ölçüyü kaçırmamaktır. Gıdayı şifayı zehirden ayıran dozudur."

"Şeker zararlı, et zararlı, süt zararlı diyorlar. Hayır. Gıdayı şifayı zehirden ayıran dozudur. Dozunda tükettiğimiz sürece gıdalar zarar değildir."

"3 ay kendine zulmediyor. 3 ay sonra o 3 aydır yemediği şeyi 5 kat fazlasıyla yemeye başlıyor. Sürdürülebilir olmayan hiçbir önerinin kalıcı şifaya hizmet edebileceğine inanmıyorum."

"Karaciğerin fruktoz işleme kapasitesi 25 gram... Fazlasını gidiyor trigliseride çeviriyor; bu ne yapıyor, karaciğeri yağlandırıyor, göbeği yağlandırıyor."

"Kişi kendine şunu hedef koyuyor. 5 ay sonra düğün var. Ben o düğüne zayıf girmeliyim. Ben diyorum ki hayır kendine hedef koymayacaksın. Biz fıtrata döneceğiz. Biz fıtrata döndüğümüzde Cenabı Allah bu bedeni iyileşmek üzere programlamış. Bu bedende iyileştirici gücün miktarı bozan güçlerden çok fazla. Biz bu bedenin neden kilo aldığını bulacağız. Biz nedenleri ortadan kaldırdığımızda bu beden zaten doğru kilosuna gelecek.""

"Bazı hastalar aç kalarak kilo vermeye çalışıyor. Asla fıtri değil. Hareket etmeden bir kilo vereceğinize vermeyin daha iyi. Hareket etmeden kilo verdiğinizde metabolizmayı yavaşlatıyorsunuz. Kastan kaybediyorsunuz. Tiroidin T3 dönüşümü aktif tiroid hormonu yavaşlıyor. Bir ayağınız frendeyken gaza bastığınızda araba gidiyor mu? Gitmiyor. Önce ayağı frenden kaldıracaksın. Metabolizmayı yavaşlatan nedenleri bulman lazım. Mesela bir kişinin tiroidi yavaş çalışıyor. T3 düşük. Bir kişinin insülin direnci var. Bir kişinin bağırsak mikrobiyotası bozuk. Bu değerleri yerine koymadan düzeltemiyorsunuz.""

"Bugünün eğer tıbbi verileriyle durumu değerlendireceksek kaloriyi kısıtlamak bugün beslenme adına kanıtlanmış en faydalı uygulamadır. Bugün dünyada ortalama yaşam süresini uzatmada, bir insanın yaşam süresini ve yaşam kalitesini uzatmada, kronik hastalıklardan korumada kanıtlanmış en faydalı tedavi günlük kalori miktarını kısıtlayabilmektir."

"Dünyada en sağlıklı beslenme modeli bitkisel ağırlıklı Akdeniz tipi beslenme. Tek cümleyle bana sağlıklı beslenme nedir diye sorsanız; yeterince lifle besleneceksin."

"Tam buğdayla ilgili yapılmış literatür çalışmaları var. Kalp damar hastalıklarının riskini azaltıyor. İltihabı düşürüyor. Bağırsaktaki iyi bakterileri besliyor. Kolon kanserinden koruyor."

"Topraktan çıkan buğdayın en faydalı kısmı ruşeymi çıkarıyoruz, lif içeren kepek kısmını çıkarıyoruz, arada en faydasız olan beyaz olan kısmını un yapıp ekmek yapıp onu insanlara satıyoruz."