Zaman Damgalı Doktor Konuşmaları

"16-24 saatlik açlığı her gün yapabilirsiniz. Sadece kadınlarda hormonal sistemde bir sorun var ise ya da döngülerinde bir bozukluk var ise çok tercih edilmeyebilir. 24-72 saatlik açlıkları ayda 1-2 sefer uygulayabilirsiniz. 72 saatten uzun açlıkları ise yine de 2 sefer uygulayabilirsiniz."

"Nörolojik hastalıkları olanlar için bir müjde daha, BDNF artar. BDNF, brain-derived neurotrophic factor, yani beynin sinir hücrelerinin büyüme faktörü. Aralıklı orucun 24-72 saatleri arasında BDNF çok arttığı için nörolojik sistemi etkileyen Alzheimer, Parkinson, demans gibi durumlarda aralıklı orucu 24-72 saat yapmak beynin büyüme faktörünü arttırdığı için tamir hızlandırır, muazzam bir şeydir."

"Yağları yakmaya başladığınızda detoksifikasyon olur çünkü tüm ağır metaller, tüm tarım ilaçları, tüm toksinler, ilaçlar hepsi yağda birikirler. Sadece vücudunuzun yağları parçalamasını sağlayarak o toksin birikmiş yağları kana salıyoruz. Toksinler kana geçiyor, kandan karaciğere, karaciğerden safraya, safradan bağırsağa ve dışkıyla atılım. En aktif yağı atabileceğiniz faz 24-72 saat olduğu için detoksifikasyon yapmak istiyorsanız 24-72 saat çok önemli."

"Büyüme hormonu kan şekeri düşmeye başladığı için artışa geçer. Büyüme hormonu bizim yenilenme hormonumuzdur, gençlik hormonumuzdur. 16-24 saat açlıkta büyüme hormonu artık artışa geçer. Büyüme hormonunu arttırmak için insanlar dışarıdan enjeksiyon tedavileri alıyorlar ve bu tedaviler binlerce dolar tutuyor. Ben size bedava, her gün yapabileceğiniz bir tedaviden bahsediyorum."

"Otofaji bağışıklık sistemi hücrelerini temizler. Bağışıklık sistemi hücrelerine bazı enfeksiyonlar, bakteriler, virüsler enfekte ederler ve hasarlanmış bir şekilde orada dururlar. Bu hücreler iltihabi reaksiyonumuzu arttırırlar ve bağışıklık sisteminin kafasını karıştırırlar. Otofaji aynı zamanda bu enfekte olmuş hücreleri parçaladığı için bağışıklık sisteminin yenilenmesini sağlar."

"16-24 saat arası otofaji başlar. Otofaji vücudun kendini temizleme mekanizması. Hatalı katlanmış proteinleri parçalıyor. Alzheimer gibi birçok hastalıkta hatalı katlanmış proteinler hücreye zarar verir. Dolayısıyla eğer nörodejeneratif hastalıklarda tedavi sağlamak istiyorsak otofajiyi etkinleştirmemiz lazım."

"Sülfürlü besinler brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, sarımsak gibi yiyecekler. Bu yiyecekler çok ciddi sülfür içeriğine sahiptir ve sülfür karaciğerin detoksifikasyonu için kilit element. Yani siz sülfürü yeterince iyi alırsanız zaten karaciğer kendini tamir ediyor."

"Uyku apnesi olan insanların karaciğer yağlanması konusunda risk altında olduğunu biliyoruz. Kötü uyku insülin direnci, insülin direnci karaciğer yağlanması. Uyku apnesinin karaciğer yağlanmasında çok önemli bir etken olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz."

"Metilasyon bir kişide kötü ise yani metilasyon sorunu var ise karaciğeri daha fazla hasara maruz kalır. Bu metilasyonun en önemli göstergesi homosistein. Homosistein seviyesine baktırmanızı tavsiye ederim. Bizim hedef homosistein aralığımız 7 ile 8 arası."

"Devedikeni tohumu bu çok önemli bir maddeye sahip, o da silymarin. Silymarin karaciğerin hücrelerinin tekrardan yapılmasını ve yenilenmesini sağlıyor. Yani aslında karaciğerin yegane tamircisi silymarin."

"Ben sizi sürekli proteinle beslensem kas mı yaparsınız? Yok yapmazsınız ama bir süre sonra gut olursunuz."

"B12 vitamininin esas kaynağı bağırsak bakterileri. B12 çok karmaşık bir molekül, yeryüzünde sentezleyebilen tek şey bakteriler sentezliyor, bitkide sentezlemez, insanda sentezlenmez, hayvanda sentezlenmez, bakteri sentezler. Dolayısıyla biz bunları yanlış öğrendik."

"Etrafındaki kullananlardan da gördüğüm kadarıyla iki tane ciddi etki oluşuyor. Birincisi kilo veriyor. Doğru. Bakıyorsun kilo vermiş. Hatta kilo verdiğini yüzünden anlıyorsun. Çünkü yüzünü çökertiyor. Yani vücut inceliyor ama yüz de çöküyor. Bakıyorsun 5 yaş 10 yaş 60. E ama daha beteri neşesi gidiyor. İştah kalmıyor."

"Hastalığın artışıyla tarımsal ilaç kullanımının artışının ciddi anlamda ilişkisi var. Bunlar kanıtlanmış ilişkilerdir. Genetikle ilgisi çok düşüktür efendim. Yani genetikte kendimizi avutmayalım."

"Omega 3'ün de işe yaradığı çok ufak bir niş hasta grubu var. Çoğu kullanan insanda o da işe yaramıyor ama bu iş böyle bir çılgınlığa dönmüş vaziyette."

"D vitamini çoğu hastada gereksiz yere kullanılıyor. Toplumun D vitaminine ihtiyaç duyan kesimi dar bir kesim. Ya bebekler ihtiyaç duyuyor. Çok ağır kemik hastalığı olan kişiler, osteomalesisi olan kişiler, işte başka bağırsak sorunları, ağır osteoporozu olup özel osteoporoz ilacı kullanan hastalarda işe yarıyor. Ama alan her 10 kişinin 9'unda işe yaramadığını söyleyebiliriz. Hafif düşük olsa bile seviye aşırı düşüklük söz konusu değilse 12'nin altında değilse mesela D vitamini de çoğu hastada işe yaramıyor."

"Burada problem büyük ihtimalle şu: NAD seviyesini arttırmak, enerji üretimini arttırmak anlamına gelmiyor. Çünkü enerji sürecinde yani ATP üretimi sürecinde sadece NAD görev almıyor. Enerji üretim süreci son derece kompleks bir süreç ve yüzlerce molekül enerji üretim sürecinde rol alıyor. Sadece NAD önemli değil. Ayrıca oksijen de önemli. Mitokondri sayısı da önemli. Enzim kapasitesi de önemli. Egzersiz uyaranı da önemli."

"Madde bağımlılığı konusunda da sadece olgu serileri var. Yapılmış kontrollü bir çalışma yok. Sadece 1960'larda yapılmış kontrol grubunun olmadığı bir tane çalışma var."

"Peki bu diğer durumlarda işte bütün bu kalp hastalıkları, Alzheimer, Parkinson, Allah ne verdiyse bütün bunlarda yapılmış çalışmalar var mı? Yok. Ya negatif çalışmalar var. Yani işe yaramadığını gösteren çalışmalar var ya da hiç çalışma yok. Yani tamamen temelsiz iddialar."

"Bu makaleler gösteriyor ki ne 3 aylık kan şekeri düzeliyor, ne insülin direnci düzeliyor NAD'la, ne de yağ metabolizması düzeliyor, ne kolesterol düzeliyor. Dolayısıyla kalp hastalığına yol açabilecek parametreleri de NAD maalesef bu araştırmada düzeltmemiş."

"Bu NAD dediğimiz madde sadece enerji metabolizmasında görev almıyor. Aynı zamanda DNA tamirinde de önemli bir rol oynuyor ve dediğim gibi yaşlandıkça hem mitokondride hem kanda NAD seviyeleri düşüyor."

"NAD'ın görevi hücrelerimizin enerji santrali olan mitokondrilerde elektron taşımak. Bu çok önemli bir görev ve enerji üretiminde önemli bir işlev görüyor."

"Damar sertliği konusunda işe yarayan bu plakları geriletme konusunda veya olay sıklığını azaltma konusunda işe yarayan yöntemlerin listesini görüyorsunuz. Birinci sırada demin bahsettiğim statin tedavisi var. İkinci sırada daha seyrek kullandığımız kolesterolle ilgili iğneler var. PCSK9 inhibitörleri dediğimiz biraz daha pahalı, biraz daha az sıklıkla kullandığımız tedaviler ama bunların da damar sertliğini gerilettiğini damar içi ultrason çalışmalarıyla gösterdik."

"İlaçlarla veya diyetle ki diyetle bu kadar düşürmek çok çoğu zaman çok mümkün olmuyor. İlaçlarla dramatik şekilde kötü huylu kolesterolde düşüş sağlarsak 60'lar 50'ler seviyesine inebilirsek o zaman damar sertliğinde mütevazi de olsa gerileme oluyor. Tamamen hastalık ortadan kalkmıyor. Ama ölçülebilir düzeyde bir gerileme söz konusu oluyor."

"Bu iki çizgi yani yatay çizgiyle bu çapraz gelen çizgi birbirini yaklaşık 78, 75 seviyelerinde kesiyor. Bu şu anlama geliyor. Eğer LDL'yi 78'e çekerseniz damar sertliğinin ilerlemesi duruyor. Daha da aşağılara inerseniz o zaman damar sertliğinde gerileme söz konusu oluyor."

"Yüksek doz rosuvastatin isimli bir lipit düşürücü, kolesterol düşürücü statin grubu ilaç verdik ve önce başlangıçta bu hastaların tamamına damar içi ultrason uyguladık. 18 ay ilaçla tedavi ettikten sonra tekrar damar içi ultrason uyguladık ve mütevazi seviyede de olsa damar sertliğinin bu ilaçlarla gerilediğini gördük."

"Elma sirkesi. Sirke kürleri. Burada da iddia bu plaktaki yağların sirke sayesinde çözüleceği ve damarların açılacağı iddiası. Aslına bakacak olursak sirkenin biraz şeker kontrolü üzerine elma sirkesinin olumlu etkileri var ama plak dokusunu böyle ortadan kaldırdığı yönünde gerçekten sıfır kanıt söz konusu."

"Cevizin LDL'yi yani kötü huylu kolesterolü düşürücü mütevazi bir etkisi var. İyi huylu kolesterolü de bir birim yükseltebiliyor ama plakları erittiği, küçülttüğü gösterilen tek bir görüntüleme kanıtı maalesef yok. Keşke olsa bizim işimizde çok kolaylaşırdı."

"Burada limon, sarımsak, maydanoz küründe sarımsağın mütevazi bazı etkileri var. Kötü huylu kolestrolü ve içinde içerdiği alisin sayesinde tansiyonu biraz düşürebiliyor mütevazi şekilde %5 civarında. Ama limon ve maydanozun sadece antioksidan etkinliği var. C vitamini içeriyor ve aslına bakacak olursanız plak dokusuna olumlu etkisi hiçbir zaman gösterilmemiş bu maddelerin."

"Özellikle belli bir yaştan sonra vücutta NAD seviyesi azalıyor. Bu eksiklikte mesela beyinde enerji yoksunluğu, dikkat eksikliği, odaklanma zayıflığı, dopamin, serotonin gibi nörotransmitterlerin eksikliğiyle karşımıza çıkabiliyor veya iskelet kasındaki bir enerji yoksunluğu karşımıza fibromiyalji gibi sürekli ağrılarla çıkabiliyor."

"Bunun yanında sirkadiyen ritmi düzenler. Aynı zamanda işte biraz önce söylediğim gibi antiaging molekülü yani yaşlanma karşıtı bir molekül olarak da ön plana çıkmakta."

"Bu namını da DNA'ları ve hasarlı hücreleri vücutta onarmasına borçlu. Bu onarımı yapan sirtuin dediğimiz proteinleri NAD aktive etmekte. Aynı zamanda telomer aktivitesini düzenlediği gösterilmiş. Bunun yanında çok güçlü bir antioksidan ve çok güçlü bir antiinflamatuar yani vücutta oksidatif stresle veya inflamasyonla savaşan çok güçlü bir molekül ve vücutta nitrik oksit sentezlenmesini sağlıyor."

"NAD her hücremizde her saniye görev alan özellikle enerji üretiminde temel görevli bir moleküldür. Ancak onun dışında vücutta sinyallerin iletimi, kalsiyum homeostazı, gen ekspresyonu ve yaşlanma üzerinde de önemli etkileri bulunmakta."

"Günümüzde elma sirkesinin yapı taşı olan malik asit de eklenmiş pepsin, betain HCL, malik asit kombinasyonu olarak takviyeler de bulunmakta. Bu takviyeler elde edilen faydayı daha da artıracaktır."

"Hayatınıza dahil edebileceğiniz bir dokunuş olarak da elma sirkesi, sabah güne başlarken veya öğünlerden önce çok az miktarda bir tatlı kaşığı elma sirkesi de kullanılabilir. Bu da mide asitlerini dengelemek için, mideyi desteklemek için yapılabilecek önemli dokunuşlardan bir tanesi."

"Yemekten yarım saat önce veya yarım saat sonra sıvı tüketmemek, inanın bu basit önlemi yaptığınızda bile birçok insanın reflü ile ilgili sorunları ortadan kalkmakta. Neden? Çünkü yemekten önce su içtiğinizde veya yemekle birlikte sıvı tükettiğinizde veya yemekten hemen sonra üzerine su içtiğinizde mide içeriğini dilüe etmiş, yani seyreltmiş, aynı zamanda mide asitlerini azaltmış oluyorsunuz."

"Tam sindirilemeyen besinler 12 parmak bağırsağına geçtiğinde safra akımı da sekteye uğrar, safra akımı yavaşlar. Bu da uzun vadede safra çamuru, safra taşı gibi sorunlara sebep olan en önemli faktörlerden bir tanesi."

"SIBO sindirim sistemiyle ilgili birçok sorunun temelinde yatan hazımsızlık, şişkinlik, en ufak bir yemek yediğimizde 'davul gibi şiştim' denilen tabloların birçoğunun temelinde işte bu SIBO tablosu yatmakta. Bunun da en önemli sebeplerinden bir tanesi işte mide asidindeki eksiklik."

"Eğer mide asidimiz yeterli olmazsa 2 saatte tamamlanması gereken sindirim tamamlanamaz ve bu da midede uzamış bir besin bekleme süresine sebep olur. Tam sindirilemeyen besinler 12 parmak bağırsağına geçer, bu da 12 parmak bağırsağında bakteri üremesine sebep olur. İşte normalde herhangi bir bakteri bulunmayan ince bağırsağımızda bu bakterilerin üremesine biz SIBO dediğimiz, yani ince bağırsakta aşırı bakteri üremesine verdiğimiz tablo olan SIBO tablosuyla karşımıza çıkar."

"Mide enzimi eğer ideal asitlikte olmazsa biz besinlerdeki bu bakterileri temizleyemeyiz. Ne olur? Temizleyemezsek tam bakteriler zaten besin içeriği olan bir ortamda üreme imkanı bulurlar ve bu üreme sonucunda gaz oluşumuna sebep olurlar. Bu da mide ile yemek borusu arasındaki kapakçığın açılmasını sağlar, çünkü bakteriler gaz oluşturduktan sonra o gaz bu kapağın açılmasına sebep olur. İşte karşımıza bu da reflü gibi veya geğirme gibi hazımsızlık gibi bazı sorunlarla ortaya çıkar."

"Kronik mide koruyucu ilaç kullanımı, mide enzimi eksikliğine sebep olan en önemli faktörlerden bir tanesi. Birçok insan bunu artık hayatının bir parçası haline getirip ölene kadar kullanıyor, hatta günde birkaç tablet veya birkaç kapsül olarak en ufak bir hazımsızlık şikayetinde insanlar bunu çerez gibi kullanmaya devam ediyorlar."

"Berberin aslında bütün metabolizmayı çalıştıran bir bitkisel destek. Zaten uzun yılların getirdiği karaciğer yağlanmanız varsa, kolesterolünüz varsa, kilonuz varsa, diyabetiniz varsa o bütün vücudu çalıştırarak sistemi onarıyor. ... Dut yaprağı ekstresi ise o evin tekrar virane olmasını, tekrar duvarlarda vurup kırık olmasını, o evin tekrar yıpranmasını engelliyor aslında. Yeni girişi durduruyor ve kan şekerinin damarlarınıza ve diğer vücuda yavaş yavaş zarar vermesini engelleyen bir destek. birlikte de kullanılabilir."

"Klinik çalışmada önerilen dozlar 250 miligram dut yaprağı ekstresi karışımından yaklaşık 147 milgram net dut yaprağı ekstresi geliyor. Bunu da yemeğin ilk lokmasıyla birlikte kullandığınızda kan şekeri regülasyonuna gördüğünüz gibi destek olduğunu ben kendi hayatımda da görmüş oldum."

"Özellikle Sugar Crush'tan muzdarip olanlar o gördüğünüz şeker düşmelerini hayatında yaşayıp yemekten bir iki saat sonra uyku hali, ellerde titreme, tekrar bir tatlı isteği, şekeri düştüğü için sinirlenenler ve baş ağrısı yaşayanlar. ... Ayrıca diyabet hastaları, kan şekerini sürekli takip eden hastalar bunu hayatına dahil edebilir."

"İşte bu özellikle içerisindeki deoksinojirimisin dediğimiz bir molekülle bu etkiyi yaptığı gösterilmiş ve %5 en az bu molekülden içeren standardize bir ekstra kullandığınızda 200-250 miligramlık bir dozda kan şekerini %40'a kadar düşürebildiği gösterilmiş."

"Yapılan çalışmalarda özellikle helikobakter pylori bakterisinin yaşamını azaltan ve daha kolay atılmasını sağlayan bazı destekler de bulunuyor. Bunlar arasında da çörek otu yağı epigallokateşin gallat dediğimiz yeşil çay ekstresinden elde edilen bir molekülde bulunuyor. Bunlar da yardımcı destekler olarak oyuna dahil edilebilir."

"Bir kere helikobakter pylori'ye yakalandıysanız bu sefer helikobakter pylori'nin atılmasını kolaylaştırmak için de midasitini inhibe eden bazı maddelerde burada önem kazanmakla yani biz atılımı kolaylaştırmak için tam tersi mide asitliğini düşürmemiz gerekiyor ki helikobakter pylori saklandığı mukus tabakanın altından yüzeye çıksın ona konforlu bir alan yaratalım ki onu daha kolay yakalayıp atabilelim."

"Aynı zamanda eğer antibiyotik kullanırsanız bunlarla birlikte güvenle kullanılabilen bir postbiyotik çünkü ölü bakteri yapıları olduğu için antibiyotiklerle etkileşime girmez ve güvenli bir şekilde antibiyotiklerle birlikte kullanabilirsiniz."

"İşte Lactobacillus reuteri DSM 17648 suç kodlu bakterinin postbiyotik ürünleri yani duvar yapı ürünlerinin yapılan çalışmalarda 14 gün süre ile kullanıldığında helikobakter pylori tedavisinin %50'den fazla artırdığı, semptomları ciddi bir şekilde azalttığı ve sadece bu postbiyotik kullanılsa dahi neredeyse antibiyotikler kadar tedavi başarısına katkı sağladığı göstermiş."

"Yani siz ben sürekli antibiyotik tedavisi kullansam bile helikobacter pyloriden bir türlü kurtulamıyorum veya bir süre rahat ediyorum ancak sonrasında tekrarlıyor diyorsanız burada problem mide asitinizin zayıf olması olabilir. Bu nedenle helikobacter pylori enfeksiyonuna yakalanmamak istiyorsak öncelikle mide asitimizin güçlü olması gerekiyor."

"Yine besin daha uzun süre midede kaldığı için yemek borusuna baskı yaparak yemek borusuyla mide arasındaki kapakçığın açılmasına sebep olur. Reflüye giden problemler de bu nedenle gerçekleşir. Yani gördüğünüz gibi aslında mide şikayetlerinin temeli de helikobacter pylori enfeksiyonuna giden sürecin başlangıcı da aslında kötü bir mide asitliğinden kaynaklanıyor."

"İşte mide asitinin sindirim yanında bir diğer görevi de aslında besinlerdeki bakteriyel veya viral temizlik yapmak yani kimyasal temizlik gerçekleştirmek. İyi bir mide asitiniz yoksa bu besinlerle alınan bakteriler de tam anlamıyla öldürülemez. Tam tersi tam da besin ortamında zaten aradıkları besin içeriğine de sahip bir ortamda bulundukları için bakteriler daha kolay üreme ortamı bulurlar hatta üreyerek gaz üretirler işte geğirme gibi azımsızlık gibi birçok problemin kaynağı da buraya dayanmaktadır."

"Aslında sadece helikobakter pilori enfeksiyonuna giden sürecin değil vücudumuzdaki birçok hastalığın temelinde mide enzimindeki eksiklik yatmakta. Neden? Çünkü normal senaryoda normal insan fizyolojisinde biz yemek yedikten sonra iyi bir mide asiti var olacak ki birkaç saat içerisinde o besinleri sindirip ince bağırsa gönderebilelim. Ama sizin mide asitiniz eğer iyi değilse ne olur 1-2 saatte sindirilmesi gereken besinler artık daha uzun sürede sindirilmeye çalışılır ve çoğu zamanda tam anlamıyla sindirim tamamlanamaz."

"Helikobakter pilori bir bakteri. Özellikle midede yerleşen, midedeki mukus tabakanın altında saklanan ve kronik inflamasyona yol açan bir bakteri. Kronik inflamasyona yol açması sebebiyle uzun dönemde gastrit gibi, ülserasyonlar gibi ve çok daha uzun süreçte eğer tedavi edilmezse ve kronik inflamasyon devamlı olursa mide kanserine kadar giden süreci başlatabilen bir enfeksiyon."

"Bu denge daha sizin yemeği çok iyi çiğnemenizden başlıyor. Yemeği çok hızlı bir şekilde yemeyip sindire sindire yavaş yavaş ailenizle, dostlarınızla bir masa etrafında yiyerek başlıyor. Bol su tüketerek başlıyor."

"İşte kullandığınız lif prebiyotik özellikte değilse, bağırsağınızdaki bakteriler onu kullanarak kısa zincirli yağ asitleri sentezleyemiyorlarsa kullanmamızın çok da bir anlamı bulunmuyor. Bu anlamda bütün bağırsağı kapsayabilen, üzerinde klinik çalışmaları bulunan bir prebiyotik lif takviyesi kullanmanız oldukça önemli."

"Zaten Çinko Hakkında Her Şey videosunda da anlattığım gibi hepiniz yılda en az 3 ay çinko kullanmakla mükellefiz. Maalesef modern beslenme ile birlikte almamız gereken çinkoyu zaten alamıyoruz. Her yıl en az 3 ay çinkoyu hayatımıza dahil edebiliriz."

"Tabii bunun yanında epitel dokunun en temel yapı taşı olan mineral ise çinko. Çinko eksikliği varsa yerine koymak kesinlikle gerekiyor."

"Mitokondriyal destek anlamında da size yine geçen videoda bir molekülden bahsetmiştim. O da sitrülin malattı. Mitokondride enerji üretiminde görev alan iki molekülün birleşimi. Hem sitrülinin hem de malatın kombinasyonudur sitrülin malat. Aynı zamanda bir artısı daha vardı. O da vücutta nitrik oksit sentezlenmesini sağlıyordu. Yani nitrik oksit demek de kanlanma demek, doku beslenmesi demek. Dolayısıyla bağırsak epiteli ne kadar fazla beslenirse ve kanlanırsa o kadar hızlı kendini onaracaktır."

"Bağırsak epitelini onarmak için de bir önceki geçirgen bağırsak videosunda anlattığım gibi en önemli aminoasitlerden bir tanesi de L-glutamin. Glutamini eğer histamin intoleransı yoksa kemik iliği suyu gibi glutaminden zengin bazı besinlerle yerine koyabileceğimiz gibi, saf L-glutamin aminoasitini ayrıca takviye olarak da alabiliriz."

"İkinci olarak da hayatımızda doymamış yağ asitlerinin miktarını artırmak, yani omega-3 alımını artırmak da burada hayatımıza yapabileceğimiz takviyelerden bir tanesi."

"İşte bu bütirat ve diğer kısa zincirli yağ asitleri bağırsak onarımını sağlayan ve geçirgen bağırsaktan korunmamızı sağlayan en önemli şeylerden bir tanesi. Bu nedenle kesinlikle hayatımıza prebiyotik lifleri dahil etmemiz gerekiyor."

"Örneğin şeker ve tatlandırıcılar, glüten, trans yağlar, paketli gıdalar, GDO'lu gıdalar, alkol, kafein gibi gıdalar, organik olmayan etler ve yumurta, süt ve süt ürünleri, pestisitler, klorlu su, florürlü diş macunu, teflon ve alüminyum pişirme kapları, plastik saklama kapları, kimyasal temizlik ürünleri gibi birçok şeyi hayatımızdan temizlemek burada ilk aşamada yapmamız gereken şeylerden bir tanesi."

"Başlangıçtan 3 yıla kadar bunu standardize ettiğimizde bu etkiler peki bize kaç ay olarak karşımıza çıkıyor diye baktığımızda 2.9 ile 3.8 ay. Yani bir hesap yaptığımızda tahmini yani DNA üzerindeki etkilerin tahmini olarak hesapladığımızda 3 yılda ortalama bakın 3 aylık bir biyolojik yaşlanma üzerinde yavaşlama yarattığı, biyolojik yaşlanma üzerinde yavaşlama sağladığı gösterilmiş."

"Omega 3 tek başına bu metilasyon saatlerinin 3 tanesini yavaşlattı. Bakın Omega 3 grubunda anlamlı bir şekilde yaşlanmayı yavaşlattığı gösterilmiş ve üç tedavinin de yani hem omeganın hem D vitamininin hem de egzersizin de fenotipik dediğimiz 4 test üzerinde de anlamlı bir şekilde ek faydaları olduğu gösterilmiş."

"Yine başka iki çalışmada bakın 3 yıllık takip sonucunda kırılganlık %39 ve invaziv kanser oluşumu %61 oranında azalmış. Bu her gün 1 gram omega-3 ve 2000 ünite D vitamini kullanan yaşlılarda bakın önemli bir oran: kırılganlığı %39, invazif tümör gelişimini, kanser gelişimini de %61 oranında azaltması önemli bir oran."

"D vitamini hem kas gücünü artırır hem de kemik gücünü artırarak iki koldan aslında ileri yaştaki düşüklerden ve kırıklardan bizi korur. Bu çalışmada da düşme oranını D vitamininin azaltabildiği gösterilmiş."

"2020 yılında yayınlanan bir çalışmada Omega 3'ün tek başına enfeksiyon oranını %13 azalttığı gösterilmiş."

"Magnezyum vücutta 500'den fazla yerde görev alıyor. Enerji üretiminden kas-kemik fonksiyonlarına kadar, kalp-damar sağlığından beyin sağlığına kadar birçok yerde görevli olan bir mineral. O nedenle işte bu her gün kullanılması gereken takviyeler altında bunlardan bahsetmiştik."

"Magnezyumun kaynağı normalde yeşillikler ama günümüzde toprakların verimsizleşmesi, besinlerdeki değer kaybı dolayısıyla ben sabah akşam yeşillik yiyorum diyen bir insanda bile tam anlamıyla ideal magnezyum alımına maalesef ulaşamıyoruz. Bunun yanında vücutta magnezyumu da tüketen birçok faktör var. O nedenle işte bu modern zamanlarda besinlerin niteliksizleştiği bir dönemde magnezyum da dışarıdan takviye olarak kullanmak, hayatımızın hep bir parçası haline getirmek önemli."

"D vitamini de bir kere takviye ettim artık hayatım boyunca rahatım, D vitaminim artık hep yüksek seyredecek diye bir durum söz konusu değil. Biz idame olarak da hayatımızda sürekli bir miktar D vitamini olmalı ki D vitamini bir daha eski seviyelerine dönmesin. Çünkü D vitamininin yarı ömrü 3 hafta, yani 3 haftada bir vücutta miktarı sürekli azalmakta. O nedenle bizim hayatımızda her gün D vitamini de olması gerekiyor ki bir daha seviyesi düşmesin."

"Optimal olarak kan D vitamini düzeyinin 50 ve üzerinde olması bizim için avantaj. 20 ile 100 arasında her ne kadar normal olsa da toplumun önemli bir kısmında da D vitamini 20'nin altında çok düşük seviyelerde seyredebilmekte."

"D vitamininin sadece kemik sağlığında ve kalsiyum metabolizmasında etkili olmadığını, bizim bağışıklığımızı güçlendirdiğini, ruh halimize kadar etkileri olduğunu, vücutta bir hormon görevi görerek bütün vücudun düzgün bir şekilde görevini yapabilmesinde görevli olduğunu artık hepimiz öğrendik."

"Eski çağlarda insanlar 1 birim omega-6 alırken artık günümüzde 70 birim omega-6'ya maruz kalıyor. Omega-6 vücutta inflamasyonu tetikleyen yağ asitleri, damar sertliğine sebep olan, damarlarda daralmaya sebep olan, ağrı, inflamasyon gibi bütün problemlerin sebebi aslında omega-6 yağ asitleri."

"Tam buğdayla ilgili yapılmış literatür çalışmaları var. Kalp damar hastalıklarının riskini azaltıyor. İltihabı düşürüyor. Bağırsaktaki iyi bakterileri besliyor. Kolon kanserinden koruyor."

"Bugünün eğer tıbbi verileriyle durumu değerlendireceksek kaloriyi kısıtlamak bugün beslenme adına kanıtlanmış en faydalı uygulamadır. Bugün dünyada ortalama yaşam süresini uzatmada, bir insanın yaşam süresini ve yaşam kalitesini uzatmada, kronik hastalıklardan korumada kanıtlanmış en faydalı tedavi günlük kalori miktarını kısıtlayabilmektir."

"Sorun o tavada. Yani bizim tava dediğimiz bağışıklık sistemimizde bir insanın bağışıklık sisteminin kabaca yaklaşık %80'i bağırsaklarında, bağırsak mikrobiyotasında. Biz alerjik olan bir hastanın bağışıklık sistemini düzenlediğimizde, bağırsaklarını bir süre zararlı gıdalardan uzaklaştırdığımızda, bağırsaktaki iyi bakterileri artırıp kötü bakterileri azalttığımızda, bağırsaktaki epiteldeki geçirgenliği ortadan kaldırdığımızda orada bize zarar veren şeyler bize yarar vermeye başlıyor."

"Egzama dediğimiz şey temelde nedir? Bağışıklık sisteminin aşırı duyarlılığıdır. Bağışıklık sisteminin ayarı bozulmuş, basit olan durumlara gereğinden fazla tepki veriyor. Ben buna alınganlık diyorum. Bağışıklık sistemimiz aşırı alıngan duruma gelmiş."

"Beyni kullanmıyoruz. Biz hiç kullanmıyoruz. Belki yarın Allahu Teala insanlara en büyük sorusu bu olacaktır. Neden beyninizi kullanmadınız diyor ya... Çünkü en büyük nimet beyin. En büyük nimet akıl. Beyin bir donanım. Akıl yazılım, zeka işletim sistemidir."

"Berberin diyabet ilaçlarıyla birlikte de güvenle kullanılabilir. Bu, kan şekerinin daha regüle seyretmesine sebep olacaktır."

"Vücudun otofajiyle temizlenmesini sağlar. Kolesterolü yıkar, yağ dokuyu yıkar, karaciğer yağlanması varsa azalır, yağlanmayı azaltır, kolesterolü yıkar ve tam tersi vücudumuz için sağlıklı bir yolağı aktifleştirmiş oluyoruz."

"MTOR yolağı eğer vücutta sürekli bir kalori varsa, biz hareket etmiyorsak, enerji harcamıyorsak ve sürekli vücudu beslemeye devam ediyorsak bir şeyleri depolama eğiliminde olur. Bu nedenle yağ dokumuz artar, karaciğer yağlanması artar, LDL kolesterol yükselir, vücudumuzda bir tümör dokusu varsa bunun büyümesi artar."

"Aynı zamanda berberinin prebiyotik özellikte olduğu gösterilmiş. Bağırsak florasında dost bakterilerin sayısını da artırdığı kanıtlanmış. Özellikle bağırsakta bifidobakterilerin, Akkermansia bakterilerinin sayısını artırdığı yapılan çalışmalarda gösterilmiştir."

"Berberin aynı zamanda çok güçlü bir antibakteriyeldir. Özellikle ince bağırsakta patojen bakterilerin üremesine biliyorsunuz biz SİBO diyoruz. SİBO tedavisinde de berberin bize antibakteriyel olarak fayda sağlamakta. Aynı zamanda berberinin biyofilm tabakasını eritici etkisi de gösterilmiştir."

"Hatta yapılan bir meta-analizde sadece berberin kullanımına göre berberinle deve dikeni ekstresi olan silimarini, yani Milk Thistle olarak da geçiyor, silimarin deve dikeni ekstresi olarak da geçiyor, bir arada kullanıldığında LDL kolesterol, trigliserit üzerinde çok daha fazla, anlamlı bir şekilde fayda sağladığı kanıtlanmış. Bu nedenle bu ikisini kombine bir şekilde kullanmak da akılcı bir çözüm olacaktır."

"İnsülin direnci ile birlikte seyreden, metabolik sendromla birlikte seyreden diğer bir tabloda polikistik over sendromu. Berberin yine insülin direncinde ve metabolik sendrom üzerinde fayda sağladığı için polikistik over sendromunda da semptomları azaltıcı etki görmemizi sağlıyor."

"Aynı zamanda insülin direncini kırdığı için haliyle kilo vermeye de yardımcı olabiliyor. Hatta berberin takviyesi kullananlar ve kilo verenler etrafına da "Ben bunu kullandım, kilo verdim." diyerek bu durum özelinde de önerebiliyorlar. Ancak tabii ki de bizim temel amacımız kilo verdirici olarak kullanmak değil, insülin direncini kırmak."

"O yüzden kanser olmanın %60'ı şans, kader, ilahi. Peki neden herkesin kırılmıyor da bazısının tam oradan kırılıyor? Bilmiyorum."

"Siz mesela ne kadar demir alırsanız alın günde 1 mg emer. Gebede bu 10 mg'dır. Bu genetik olarak şey yapılmıştır. Siz demirden zehirlenemezsiniz. Çünkü vücut buna bir bariyer oluşturmuş. Bu nedir? Bağırsak bariyeridir. Adam diyor ki: 'Hayır ben damardan alırım.' E ölüyorsun!"

"C vitamini, çünkü antioksidan. Vücut tümörleri oksijenle yakıyor. Mikrobu da oksijenle yakıyor. Ama C vitamini antioksidan olduğu için oksijenin etkilerini bertaraf ediyor. Belki seni yaşlandırmıyor ama C vitamini içmek, mesela virüs enfeksiyonlarında bağışıklığı daha kötü etkiliyor."

"Bir defa sadece patates yedim. Buna biz challenge test diyoruz, tıpta da var bu. Adam diyor ki bana: 'Benim bir alerjim var' diyor. Ben diyorum 'Birader, bugün sadece çay iç.' Tamam. Bir şey oldu mu? Olmadı, tamam. Yarın bunu ye. Bir şey oldu mu? Olmadı. Hah, bugün bunu ye, tamam. Sıkıntı burada. Çünkü aynı anda 5 şey yersen nereden bileyim ben?"

"Bir insan 1 kilo baklava yese bile... Allah pankreasına 99 kat iyilik vermiş. Yani sen senin pankreasın 100 kat şekeri kontrol edebilir. Ama bazı insanlar var ki 1 değil 2 bardak içtiği zaman adamın kan şekeri 200 oluyor. Bu şu demek: Onun fıtratı, vücudu, geni, pankreası şekere uygun değil."

"Benim ecdadım ne yemiş, ben buna bakayım. Şimdi insanın geniyle ecdadı yan yana gelmiştir."

"Mesela su; 1 litredir, 1.5 litredir, hadi 2 litre çok, 5 litre su içilmez. O zaman böbreğe yük getirirsiniz."

"Bizim yaşlılarımızın büyük çoğunluğu, %80'e yakını iki öğün yemek yiyor. Biz bunun mesela bu dönemde en azından üç öğüne çıkmasını, bu üç öğünde de protein içermesini ama yine ekonomik bir şeyden bahsediyoruz."

"Güneş çok önemli bir şey, güneşten almak tabii ama büyük bir kısmı oradan değil. Genetik tarafı var D vitamininin, reseptörlerle ilgili tarafı var deniyor, beslenmeyle ilgili tarafı var deniyor."

"Egzersiz, uyku ve beslenme dışında bir tek D vitamini hani bugüne kadar bağışıklık sistemini desteklediği en çok gösterilmiş molekül."

"Mutlaka yiyecekleri çok iyi çiğnemen lazım. Ağzında lapa kıvamına gelecek, sonra yutacaksın."

"Yiyeceklerle beraber su, çorba, cacık gibi sindirim enzimlerini seyreltecek sıvılar tüketmeyeceksin."

"Yemeklerden 30 dakika önce 1-2 dilim zencefil ya da karahindiba çayı iç. Bu senin safra salgının salınmasına sebep olur."

"Bağırsaklarında yağ kalırsa bağırsaktaki kötü bakterilerin sayısı artar. Kötü bakterilerin sayısı artarsa ne olur? Geçirgen bağırsak olur. E geçirgen bağırsak neye sebep olur? Depresyona sebep olur, cilt sorunlarına sebep olur."

"Yani aslında IBS dediğiniz şey de sindirilemeyen liflerin oluşturduğu bu gaz ve bakteriyel değişikliğin sonucu olabilir."

"Sen sağlıklı beslenmeyi salata yemek ve kefir içmek olarak algılıyorsan, bu salataya koyduğun soğan, sarımsak, brokoli ve diğer sebzeler içerisinde bulunan o FODMAP grubu lifler nedeniyle sindirilemiyor."

"B12 için metilkobalamin, adenosilkobalamin. Folik asit için metilfolat. Demir için şelat formları, mikroenkapsüle formları. D vitamini için D3K2 çok daha iyi."

"Neyinizin eksik olacağını bulacaksınız. Hangisi eksikse bunların en kaliteli formlarını bulacağız, onları kullanacağız."

"Süt ürünlerinin içerisinde çok yüksek miktarda kalsiyum var, et ürünlerinin içinde de çok yüksek miktarda demir var, bu demirle kalsiyum birleşiyor ve emilemeyecek bir hale geliyor."

"Demir, magnezyum, kalsiyum vücutta emilmeye çalışılırken hepsi yaklaşık bir tane emilim ajanı tarafından içeri alınıyor. Hangisine daha çok ihtiyacınız varsa onu taşıyacak, diğerleri geride kalacak."

"D vitamininin tavsiye edilen günlük alım miktarı 400 ünitedir. Fakat bir insanın D vitamini seviyesini yeterince iyi koruması için benim de deneyimlediğim miktar 1000 ile 2000 ünite arası."

"Multivitamin alıyorsanız şunu bilmeniz lazım: Hiçbir şeyden yeterli dozda almıyorsunuz, çok net bir şekilde."

"Safra taşı öykünüz varsa, safra çamuru öykünüz varsa, pankreatit geçirdiyseniz, ailede tiroid kanseri, pankreas kanseri gibi kanserler var ise bu ilacı bence kullanmamalısınız ya da kullanacaksanız kesinlikle doktorunuzdan izin alıp çok dikkatli bir şekilde kullanmalısınız. "

"Bu ilacı kullandığın zaman yüzündeki kaslar eriyor. Hızlı kilo verdiğin için çökme sarkma yapabiliyor. İşte bu nedenle sen bu ilacı kullanırken hızlı kilo vermeye bakmayacaksın. İyi görünüyor olabilirsin başta ama yüzün çöktüğü zaman dolgularla uğraşmak zorunda kalma. Dozu minimumda tutmaya çalış."

"Menopoz sonrası bir kadınsan kas kütleni kaybedeceğin için çok hızlı kemik erimesi yaşaman demek. Kas kütleni kaybedeceğin için bağışıklık sisteminin zayıflaması demek, uzun vadeli ilerleyen zamanlarda denge problemleri demek, düşmen demek, kalçanı kırman demek, ölmen demek."

"Kilo başına 1.2 gramdan fazla protein alacaksın. Bir de haftada 3 gün direnç egzersizi, ağırlık antrenmanı yapacaksın."

"Bu ilaçlara başlarken kısa süreli başlamayı düşünme. Başlayacaksan uzun vadeli başlamayı düşüneceksin. 2. si de şu 3-5 kilo için başlamaman lazım. 3-5 kilo için başlarsan zaten uzun süre kullanacağın için o 3-5 kilodan fazlasını vermek zorunda kalacaksın, vücuduna da zarar vereceksin."

"Bu zayıflama iğneleri, GLP-1 analogları ne yapar bilir misiniz? Gastrik boşalmayı yavaşlatır. Yani Türkçesi: Midenizin boşalması yavaşlar. Bu şu demek, yani sizin mideniz yavaş yavaş kasılacak ve boşalacak. Kabızlığa meyilli olacaksınız."

"Baktınız ki yine çözüm yok, mutlaka bir tiroit hormonlarına ve diğer hormonlara baktırıp acaba bağırsaklarda mı bir sorun var, acaba başka bir yerde mi bir sorun var diye baktırmanız lazım."

"Sabahları 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı da erik marmelatı. Özellikle erik marmelatı ve kompostosu bağırsakları çok yumuşatır."

"Diyafram nefesi aldığın zaman düzleşiyor ve bağırsaklarını itiyor. Bağırsaklarına masaj yapıyor."

"Günde 500 ml de bence büyük kısmını sabah sıcak su olarak içiyorsunuz. Bu bağırsaklarınıza o kadar iyi gelecek ki."

"Fazla lif alırsanız fazla mayalarsınız. Bağırsaklarınızdaki bakteriler kötüyse bu kabızlığınızı daha da kötü hale getirebilir."

"Tuvalet tutmak özellikle kadınlarda berbat bir alışkanlıktır ve dışkılama refleksini bozar, kronik kabızlık yapar."

"Bir kişide gaz, yemeklerden sonra şişkinlik, özellikle rahatsızlık hissi varsa lif tüketmek muhtemelen onu daha şişirir."

"Kana daha fazla atılan toksinin oluşturduğu inflamasyonun bağışıklık sistemini daha agresif hale getirmesi ve cilt sorunlarına neden olması demek."

"Sisli beyin, depresyon, alzheimer gibi şeylere sebep oluyor. Çünkü sisli beyin, depresyon, alzheimer gibi hastalıkların kökünde kronik iltihabi reaksiyon var."

"Berberin AMPK denen bir enzimi aktive ediyor. Bu enzim insülin direncini ve kan şekerini düzenlememizi sağlıyor. Metformin etken maddeli ilaç da aynı AMPK üzerinden etki ediyor. Yani aslında bu doğal bir şeker ilacı."

"K2 vitamininin diyabette, multiple sklerozda, kanserde çalışmaları var. Ben faydalı olduğunu düşünsem de net bir veri yok. Aklımızda kalsın ama böyle çok da güvenmeyelim bu konuda."

"Ben D vitaminini yüksek dozda veriyorsam yanına K2 koymak zorundayım. Aksi takdirde D vitamini benim kanımdaki kalsiyum seviyesini çok arttıracak, bu kalsiyum olur olmadık yerlere birikip bana zarar verecek."

"K2 vitamini periferik arteriyel hastalığın riskini azaltabilir. Bacağınızdaki damar tıkandığı zaman bacağı kesiyorlar ya, işte o periferik arter hastalığı. Bunun riskini azaltabilir."

"D vitamini aldığın zaman kan şekeri regülasyonun kolaylaşıyor. Bununla ilgili de tonla bilgi var."

"Kalp yetmezliğinde D vitamininin faydalı olabileceğine dair veriler var. Kalp yaşlandığı zaman, fonksiyonları bozulduğu zaman geri gelmiyor. Ve dolayısıyla biz burada D vitamini verdiğimizde kalp yetmezliğinde faydalı olabileceğine dair veriler var."

"D vitamini alımı kanser riskini azaltabilir, kanser olan insanlarda da ölüm riskini azaltabilir. Bu bilgi kılavuza girdi."

"D vitamini almak depresyon riskini düşürüyor, şiddetini düşürüyor. Hatta ve hatta yapılan bir çalışmada D vitamini düşük insanlarda intihar riski daha fazla."

"D vitamini hipertansiyona iyi gelir. Tansiyonun dengelenmesine iyi gelir. Özellikle şişman insanlarda tansiyonun düşmesine destek olur."

"Uykusuzlukla zihinsel performansın bozulduğu zaman Kreatini bir kere vermen zihinsel performansın iyileşmesini sağlıyor."

"Artık insanlar demanstan ölüyor, bunamaktan ölüyor. Ve bunun en önemli sebebi aslında beynin yeterli miktarda yakıt ve oksijen alamaması."

"Damar sertleşmesinin önüne geçilmesine destek olabileceğine dair veriler var. Buradaki etki bak, Kreatinin kolesterolü azaltıyor, kolesterolü dengeliyor."

"Şu an steroid olmayan, hormon olmayan kas gücünü arttıran en önemli şey Kreatin. Ve siz kas kütlenizi arttırırsanız insülin direnciniz azalacak, siz kas kütlenizi arttırırsanız kemik yoğunluğunuz artacak."

"Ama artık biliyoruz ki bu Kreatin dediğimiz halt, sağlıklı yaşamak için, bu Kreatin dediğimiz şey metabolik olarak iyi olmak için, yani her şey için önemli."

"Farelere alkol veriyorlar, karaciğer hasarı oluşturuyorlar ve fareler sonrasında alkolü bıraktıktan sonra Glisinle zengin bir diyetle beslenince karaciğer enzimleri %30 daha hızlı iyileşiyor."

"Bu Glisin aynı zamanda sakinleşmeyi sağlıyor ve uyku öncesinde alındığında uyku kalitesini arttırıyor."

"Glisin vücudundaki kolajenin %33'ünü, yani üçte birini oluşturuyor. Yani kolajenin yapımına katılıyor. Ve bu kolajen sentezinde bu kadar önemli olan bir yapıyı biz verirsek cilt sağlığını koruruz, eklem sağlığını koruruz ve bağ dokuyu yani senin bu kemik ve kasların arasındaki dokuların iyi yapılmasını sağlarız."

"Kalp yetmezliğiniz varsa, mide ameliyatı olduysanız, bağırsaklarınızda ciddi bir emilim sorunu varsa, çölyakınız varsa... damardan demiri veriyoruz."